こんにちは。いっとくです！
突然ですが、甘酒ってどんなイメージですか！？
僕は昔から甘酒が苦手でした。
というのも名前に酒が入ってるせいで、子供ながらに飲んでいいのか悪いのかよくわからないというファジーな印象を引きずっているから！
結果、正体不明で恐る恐る飲む飲み物というイメージがこべりついていました。
あと、どことなく漬物っぽいニオイがするイメージがあったのもあるかもしれません。
しかし、僕が今住んでいる新潟はまさに米の名産地！
魚沼産のコシヒカリはマジで絶品なのでそのまま食べて欲しいところですが、当然お土産用に甘酒や日本酒、せんべいなどの米商品がこれでもかというほど売られています。
あまりにも売ってるもんだからつい先日うっかり甘酒を買ったのですが、うますぎるから飲みすぎてる。ハマる前に逃げないとやばいよ！普通に太るし高いから！
甘酒のマイナスイメージを払拭する
甘酒は体にめちゃくちゃいいことから「飲む点滴」なんて言われて、ちょっとブームになったらしい。
でもやっぱり甘酒はまだ市民権を得てないと思うんだよね、僕は。
その最大の原因は名前だと思う。
だって好きな飲み物なんですか？って聞かれた時にココナッツウォーターくらい出てこないでしょ、甘酒。
甘酒は改名したほうがいい
甘酒は名前に酒が入っているのにアルコールが入っていないという天邪鬼なやつなんです。
なんて思って安心してると、実はアルコールが入ってるやつもあるという裏切りりです。しかしそっちもアルコール度数は1％未満なので清涼飲料水に分類されるという裏切り重ね。
まさにブルータスお前もか状態なのですが、このややこしさが甘酒の繁栄を阻害していると思うんですよね。
酒なのか違うのかはっきりしろよ的な感じで。
実は甘酒は作り方によって2種類のタイプがあって、米を麹で糖化させて甘くした「米麹甘酒」と酒粕を水でといて砂糖などで味付けした「酒粕甘酒」があるのです。
この酒粕タイプはの甘酒はアルコールを含んでいる上に、健康にいいと言われている方は「米麹甘酒」の方なので別物として考えましょう。
今回は「米麹甘酒」を「甘酒」と呼び「酒粕甘酒」を「カス」と呼びたいと思います。
まずは甘酒がどれくらい健康にいいのかを解説したいのだが、もう片方が「カス」ではあまりに可哀想すぎるのでやっぱりどちらも「甘酒」と呼ぶことにする。
あれ？ふりだしにもどった…？
まぁ何が言いたいかというと、酒じゃないのに酒っていうのが名前に入っちゃってるせいで甘酒はちょっと遠ざけられていると思う。
個人的にはスイートライスミルクというクソダサネーム名付けたいところなのだが、世間が絶対に受け入れてくれないと思うので、これだけ言わせてください。
…甘酒は酒ちゃう！
これでマイナスイメージの一つ、というか酒か酒じゃないのかよくわからないというフワっとした状況を払拭できたと思う。
では続いてのマイナスイメージである漬物くささについて。
漬物くさいのは一部の甘酒
これはもしかしたら僕だけなのかもしれませんが、甘酒って漬物みたいなニオイすることありません？
いやまぁ漬物好きなんですが、甘いものからこれがするとどうもね…？という感じ。
おそらくこれは原料の米麹が関係しているんじゃないかという気がしますが、実際に越後湯沢に来ていろんな甘酒を飲んで見た結果、それはごく1部に限るということがわかりました！
多分だけど酒粕からできてるタイプがちょっと漬物臭するね！
むしろ越後湯沢で売られている甘酒のほとんどは、強烈な甘さの中に蜂蜜のような濃厚な香りや、謎の爽やかさすら感じるものがたくさんあります！
そんな訳で一度漬物臭を感じたくらいで甘酒を遠ざけないでください！
甘酒はあなたを待っています！良い出会いあります！
もしすぐオススメの甘酒知りたいなら下の方に書いているので、ぜひ試して欲しい！
甘酒はこれくらい体にいい
さて、マイナスイメージの払拭と言っても僕にできることはこのくらいですからね。次は甘酒がいかに良いかということを熱弁します。
そもそも飲む点滴とか言われてるけど本当に体にいいの？っていう話ですよね。
うんうん…めちゃくちゃいいらしい！
最近はかなりの頻度で甘酒飲んでいるので、どれくらい体に良いことあったか言っちゃっていいですか？
実は甘酒を飲み始めてから…その効果を実感していません！
いや、ぶっちゃけ健康食品ってそんなもんよ！？すぐに効果出ませんよ！？
なのでここからは調べた情報。
何にいいかって、まず腸にいい。
最初から分解された糖だから、胃腸への負担が軽いし、オリゴ糖が大腸で効く。死ぬほど効く。
オリゴ糖ということなので腸の中の善玉菌の餌になるからだろうね！
つまり便秘が解消できるって訳だ。
どうりで最近急な便意で漏らしそうになることが多いなと思っていたよ！
あ、実感してたね！
そして脳にいい。
ブドウ糖が入ってるから、速攻エネルギーになって速攻脳の疲労が回復する。
だから最近はライティングの仕事をしまくっているのだけれど、意図的に甘酒を飲むようにしている。
集中力は上がったかもしれない。
けれどもやっぱり締め切り間際のような、あの追い込みは再現できそうにない。
さらに肌にいい。
なんでも必須アミノ酸が全部含まれていて、ビタミンB群が豊富で、代謝を助ける酵素が100種類以上入っているらしい。
なんかすごそうだ。どの成分ががどう効くのかはさっぱりだけど、とにかくすごそうだ。流石に100種類あったら何か良いことあるでしょ。
とにかく、腸が良くなって、頭の回転速くなって、肌が綺麗になったらそれだけですごい。ミス東大くらいすごい。
多分ミス東大は腸も頭も肌も良い。
結局のところ甘酒はめちゃくちゃうまいから良い
人は体にいいと聞くだけで飲みたくなるんですよね。これは不思議でしょうがない。
慢性的には不健康な生活をしている人でも、体にいいからという理由だけで野菜ジュースを飲んだり甘酒を飲んだりすることがあるわけですから。
それを飲んで健康を実感するのは難しいけれど、それが人間ってやつなんじゃないでしょうか。
効果が出るのはすぐじゃないし、健康になったとしても何が原因か分からなくないとは思うんだけどね〜。
でもこれだけでなんとなく安心できるし、飲んでいる時はその効果を信じきっている。
きっと人間はちょっと安心するために、その場しのぎで体にいいものを摂取したくなる生き物なのかもしれない。
そんなわけで健康のために甘酒を飲む！
…と言いたいところだが、僕はこれが本心ではないことに気づいた。
僕は結局甘酒がうまいから飲んでいる…！
やっぱり食べ物や飲み物はこうじゃなくちゃ！
甘酒は砂糖を使っていないけど恐ろしく甘いのです。不思議〜。
さらに、謎の爽やかさも感じます。さりげなくヨーグルトのような爽やかさが混じっています。
特に今は夏なので冷やし甘酒の全盛期です。
はっきり言って温かい甘酒はそんなに好きじゃない僕ですが、冷やし甘酒は本当にうまい！
なんなら毎日飲みたいんですけど一つ問題が…
普通に値段高くね？
唯一の欠点！甘酒は値段が高い
そんな本当はうまくて体にいい甘酒なんですが、個人的に思ってる最大の欠点。
それは値段が高いこと！
もうあれは暴利を貪ってるよね！なに？税金でもかかってんの？ってくらい高い。
ほぼ同じ製法なんじゃないかと思われる上に酒税がかかっているはずの日本酒より高いことも多々ありますからね。
安いのなんて森永の甘酒くらいですよ…
マルコメもか…
特に米と麹だけで作った系の甘酒はヤクルト並みのサイズでも200円は簡単に超えてくる。ハーゲンダッツより高い！
値段の高さが甘酒の唯一の欠点です。
でもやっぱり甘酒はオススメ
甘酒は高い。でもそれを補って余りあるうまさと栄養がある。
特に脳の疲労回復効果は筆舌に尽くしがたいものと思われる。
これ以上に美味しくて健康にいいものあります？？
あるなら教えてくれー！飲むからー！食べ物だったら食べるからー！
ちなみに八海山だのセブンのPB商品だの白鶴だの乳酸菌入っているやつだのいい感じに分離しているやつだのもう本当に色々飲んできましたが、結局一番うまかったのはこれでした。
【追記】 もっと美味しい甘酒見つけたので最後に追記します！
小さいのに高いんですよ、こいつは。
でも流石に魚沼産のコシヒカリを使っているだけはある。適度な甘さと謎の爽やかさ。抜群にうまいです。
そして、大量に残っている米の食感！
あれ…？おかゆ飲んでる？？みたいな感じ。
ちなみにこのまるいち謹製魚沼産コシヒカリ甘酒は名前の通り魚沼産のコシヒカリを使っています。
このコメがどれくらいすごいかわからない人向けに解説すると、28年連続食味ランキングで最高評価を獲得し続けた伝説的な米。
2017年に最高評価を逃したことは、魚沼地区ではかなりのビッグニュースになったそう。
最近、魚沼産のコシヒカリばっかり食ってるんですが、衝撃的なうまさです。なんでこれで最高評価を逃したのかわからんレベル。とにかく色艶、粘り、硬さ、甘み、どれも絶妙です。
ちなみに越後湯沢の人は米にプライドを持ってるけど、ずっとこれを食べて育ってきてるから、このポテンシャルの高さにピンと来ていない人もいるように感じます。笑
Amazonには売ってないのがちょっとネックですが、最高の甘酒です。
【2018/6/13追記】
色々飲んだとか言っておきながら、もっといいの見つけてしまいました。
ちょっと一本がデカイのでお試しで買うには微妙っちゃ微妙かもしれません。
しかし、このスッキリした甘さ…最高品質！
詳しいレビューは別記事でしてますので、興味があればご覧あれ
基本的に小さいサイズの甘酒を毎日のように買ってたのですが、ちょっとこの買い方だとお金もったいなぁということで、大きいやつの方がコスパよくない！？ってことで選んだのが三崎屋醸造の甘酒でした。
越後湯沢だと結構いろんなところで見かけるんですが、デカさゆえに今まで買ってこなかった。
しかし最高の味でした。ありがとうございます！
【追記終了】
甘酒サイコー！でも値段が高くて財布をずいぶん圧迫するから逃げた方がいいよ！逃げろー！
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